Épeautre, cru

Grammage :

344 kcal

Protéines 14 g
Glucides 59 g
Lipides 2.4 g
dont acides gras saturés 0.4 g
dont acides gras mono-insaturés 0.4 g
dont acides gras poly-insaturés 1.2 g
Eau 11 g
Fibres 10 g
Cholesterol 0 mg
Sucre 6.6 g
Sodium 8 mg
Vitamine K1 3 ug
Vitamine K2 0 ug
Vitamine C 0 mg
Vitamine B1 0.3 mg
Vitamine B2 0.1 mg
Vitamine B3 6.8 mg
Vitamine B5 1 mg
Vitamine B6 0.2 mg
Vitamine B9 45 g
Vitamine B12 0 ug
Vitamine D 0 ug
Vitamine E 0.7 ug
Vitamine K 4.4 mg
Calcium 27 mg
Cuivre 0.5 mg
Fer 4.4 mg
Magnésium 136 mg
Manganèse 2.9 mg
Phosphore 401 mg
Potassium 388 mg
Sélénium 0 ug
Zinc 3.2 mg